BUSINESS-LUNCH / Mittags-Menü
• Von Mo- Fr von 11:30 - 14:30 Uhr!
• Alle Mittagsmenüs werden mit Suppe als Vorspeise serviert
• Liebe Gäste: für Speisen, die im Restaurant konsumiert werden und anschließend eingepackt werden sollen, wird pro Verpackung 1 € berechnet.
Mit Hühnchen, scharf
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Vegetarisch, hot, mit Tofu & Gemüse
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(vegetarisch möglich)
Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt
durch den Koch
2 Hosomakis , 1 Uramaki
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Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt
(vegetarisch möglich)
Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt
durch den Koch
4 Nigiri + 1 Uramaki ( 6 Stück )
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Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt
(vegetarisch möglich)
Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt
durch den Koch
4 gegrillte Spieße mit Salat und Reis
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Wöchentlicher Wechsel von verschiedenen Menüs –Bitte fragen Sie telefonisch nach
dazu Uramaki, Salat, Tamago, Reis
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dazu Uramaki, Salat, Tamago, Reis
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Lachs, Thunfisch, Edamame-Bohnen, Salat, Granatapfel und Sesam auf Reis (vegetarisch möglich)
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Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse auf Reis
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STARTERS WARM ZENSAI Onsei
Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung (vegetarisch möglich)
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Garnelen in Knoblauch-Sojasauce
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Frittierter Tofu in würziger Sojabrühe, mit Ingwer und Lauchzwiebeln
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Panierte Hähnchenbruststücke
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Frühlingsrollen mit Thunfisch und Gemüse (vegetarisch möglich)
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Auberginen in süßsauer Ingwer-Sojasauce
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Thunfisch im Teigmantel, serviert mit Chili-Knoblauchsauce
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Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung
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Knuspriges Hühnchen mit Gurke-Sesamsauce
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Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung
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Panierte Spinat-Sesam Bällchen in Erdnuss-Sauce
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Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meeressalz
Leicht gegrillter Thunfisch mit Sesam und säuerlicher Sojasauce
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Gegrillte Jakobsmuscheln auf grünem Spargel, dazu Soja-Dip
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Panierter Tintenfisch mit Chilli-Limetten-Sauce
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STARTERS WARM ZENSAI Onsei TEMPURA
Verschiedene Gemüse in Tempurateig
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Verschiedene Gemüse in Tempurateig
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Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse
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Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse
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Tempura von Riesengarnelen
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Tempura von Riesengarnelen
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STARTERS WARM ZENSAI Onsei YAKITORI SPIESSE
• 2 Spieße
Gemüse
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grüner Spargel
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Hähnchenbrust mit Lauchzwiebeln
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Hähnchenfleisch bällchen
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Garnelen
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SUPPEN
Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang
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mit Garnelen, Gem129se und Koriander
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Fischbrühe mit Japanischem Weizennudeln, dazu Hähnchenbrust und Gemüse
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Fischbrühe mit Japanischem Weizennudeln, und Gemüse, mit verschiedenem Tempura serviert
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STARTERS KALT ZENSAI Reisei
Blanchierter Spinat mit Sesam-Erdnuss-Sauce
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Seetangsalat
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Zartes Carpaccio vom Thunfisch mit Ingwer-Sojasauce
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Feines Lachs Carpaccio mit Ingwer-Sojasauce
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Fruchtige Mangostreifen mit Tintenfisch und Garnelen, frischer Minze und Koriander
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Salat von grünem Spargel auf Soja Limetten Dressing, verfeinert mit Schnittlauch
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Blattsalate der Saison mit Hausgemachtem Dressing
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Frische Avocado auf Blattsalaten der Saison mit Hausdressing
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Bunte Blattsalate mit Hausdressing, mit einer Variation von rohem Fisch, mit Wasabi-Soja-Soße
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NUDELGERICHTE PASLITA
Gebratene Eiernudeln mit Hähnchenbrust, Japankohl und Zwiebeln
(vegetarisch möglich)
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Gebratene Weizennudeln mit Hähnchenbrust, Chinakohl, Lauch, Ei und Bonito Flocken
(vegetarisch möglich)
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HAUPTGERICHTE MENOKU
Lachs mit Balsamico-Teriyakisaucde, Kaiserschoten und Pak Choi, dazu Reis
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Rotbarsch an Pikanter Kokosauce serviert mit Keiserschoten und Brocoli, dazu Reis
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Barbarie-Entenbrust mit Fruchtiger Mango-Miso-Sauce, gebratenem grünem Spargel und Reis
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Hähnchenbrust mit Teriyakisauce, gebratenem grünem Spargel und Lauch, dazu Reis
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Zartes Rinderfilet aus Irland auf cremiger Wasabisauce, mit gebratenen Kirschtomaten und Zucchini dazu Reis
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SHOKADO BENTO BOXES
mit Rettich-Teriyakisauce, dazu Lauch, Spargel, Kaiserschoten und Reis. Blattsalate mit Tomate, Gurke und hausgemachtem Dressing, Gomaae (Spinat mit Sesam-Erdnuss-Soße), Tempura von Garnelen, Rotbarsch und Paprika.
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ZENSAI BOX
Salat mit Shrimps, Rotbarsch an pikanter Kokossauce und Koriander
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NIGIRI SUSHI (1 Stück)
Thunfisch
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Gelbschwanzfisch
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Lachs
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Seewolf
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Steinbutt
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Makrele
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Meerbrasse
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Tintenfisch
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Oktopus
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Krebsfleisch
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Jakobsmuschel
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Flugfischkaviar
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Garnele
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Lachskaviar
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Süsswasseraal
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Omelett
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Frittierter Tofu
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Trogmuschel
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SAKAO SPEZIAL NIGIRI (2 Stück)
Lachstartar
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Lachs auf grünem Spargel, flambiert mit Chillifäden
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Tuna auf Avocado, flambiert mit Chillifäden
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Makrele, flambiert mit frischem Ingwer und Tobikko
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HOSOMAKI (6 Stück)
Japanischer Kürbis
Gurke und Sesam
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Avocado
Eingelegter Rettich
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Thunfisch
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Lachs
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grüner Spargel
Thunfisch Schnittlauch
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Marinierter Spinat mit Sesam-Erdnuss
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Tuna, Lachs, Ingwer, Schnittlauch, Chilli
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URA MAKI (8 Stück)
Lachs, Gurke, Sesam
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Gebratene Lachshaut, Gurke, Sesam
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Lachs, Mango
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Thunfisch pikant
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Aal, Gurke, Sesam
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Garnele, Rucola, Frischkäse
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Garnele, Gurke, Avocado, Flugfischkaviar
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Omelett, Gurke, Sesam
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Frittierte GarneleN, Sesam, Gurke, Mango
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Marinierter Lachs, Tobikko, Sesam, Shisoblätter und Ikura
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Räucherlachs, Apfel, Frischkäse, Koriander
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Lachs, Schnittlauch, Ingwer, roter Shiso
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Spargel, Frischkäse, Rucola, schwarzer Sesam
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Auberginen-Tempura, Schnittlauch und Yuzu Pfeffer
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Lachs, Avocado
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SPEZIAL ROLLEN (8 Stück)
Aal, gebratene Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Lachs und Lachskaviar
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Ente in Tempurateig, Sesam, Schnittlauch, Chilisauce
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Frittierter Taschenkrebs mit Avocado, Gurke und Kaviar vom Fliegenden Fisch
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Thunfisch, Avocado, Räucherlachs, Spargel, Sesam
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gebackenes Hühnchen, Mangost reifen, Gurke, Sesam
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flambierter Lachs on top, Garnele, Spargel, Avocado, Tobikko, Mayonaise
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Panierte Riesengarnelen, Salat, Avocado, Shiso
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Lachstartar, Mango, Gurken, pikante Sauce, flambierter Lachs, Tobikko
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Thunfischtartar, Spargel, Avokado, pik. Sauce, flambierter Thunfisch on top, Wasabi-Tobikko
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Avocado, Kani und Philadelphia frischer Lachs
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Garnelentempura, Avocado, frischer Lachs und Trüffelöl on top
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Mariniertes Hühnchen paniert, Avocado, Sesam, Erdnuss-Sauce on top
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Soja „Ente“, Avocado, Sesam, Schnittlauch, Chili-Sauce
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Grüner Spargel, Gurke, Shinko, Inari
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Champignon-Tempura, Philadelphia, Schnittlauch, Avocado & Chilisauce on top
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Avocado, Spargeltempura Philadelphia
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FUTOMAKI (5 Stück)
Rolle mit Krebsfleisch, Avocado und PhiladelphiaKäse in Tempurateig frittiert
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gebackene Rolle mit Mango, Avocado und Frischkäse
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Gebackene Rolle mit Garnele, Gurke, Avocado, Schnittlauch, Tobikko und Chilisauce on top
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SUSHI-MIX
8 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)
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6 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)
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4 Nigiris + 1 Ura Maki (6 Stück)
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10 Nigiris + 1 Ura Maki (6 Stück)
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SUSHI / SASHIMI-MIX (6 Stück)
4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück) + Sashimi
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6 Nigiri + 1 Ura Maki ( 6 Stück ) + Sashimi
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8 Nigiri + 2 Ura Maki ( 12 Stück ) + Sashimi
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10 Nigiri + 2 Ura Maki (12 Stück) + Sashimi
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SUSHI / VEGETARISCH
4 Nigiri + Tamagomaki und Kanpyomaki
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Sayurimaki, Kappamaki, Shinkomaki und Spinatsesammaki
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SASHIMI
Thunfisch
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Thunfisch
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Lachs
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Lachs
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Gemischter Fisch
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Gemischter Fisch
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Thunfisch und Lachs
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Thunfisch und Lachs
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EXTRAS
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DESSERT
Grüntee-Eis mit fr. Obst
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Sesam-Eis mit fr. Obst
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Kokospudding mit fr. Obst und Vanille-Eis
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Gebackene Bananen mit Honig, Vanille-Eis und fr. Obst
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Schwarzer Klebereis mit frischem Obst und Vanilleeis
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Matchaeis, Gomaeis oder Vanilleeis
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3 verschiedene jap. Reiskucheneis
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LIMONADEN
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HOMEMADE Specials
Auf Wunsch können alle Homemade Specials auch mit Alkohol serviert werden
Wodka 4 cl 3,50 €
Gin 4 cl 3,50 €
Rum 4 cl 3,50 €
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Calpico, Limette, Soda
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Calpico, Limette, Soda
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Calpico, Himbeeren, Limette, Ingwer, Soda, Minze
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Calpico, Mangopüree, Soda
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Minze, Ingwer, Gurke, Limetten, Ginger Ale
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